Big Green Egg официальный сайт - Статьи

06.04.2026, 01:56

Модели грилей BiG Green Egg и отличия

Линейка грилей Big Green Egg включает 7 моделей, которые отличаются размерами, вместимостью и назначением. Выбор зависит от того, для какого количества человек планируется готовить и какие блюда.

Mini

Самая миниатюрная модель. Подходит для пикников, рыбалки или балкона.

Размеры и вес:

диаметр решётки — 25 см;
площадь жарки — 490 $с м^{2}$ ;
вес — 17 кг.

Что можно приготовить за один раз:

2 куриных грудки;
2 свиных отбивных;
1 стейк.

MiniMax

Компактный гриль с увеличенным внутренним объёмом. Подходит для небольшой семьи или выездов на природу.

Размеры и вес:

диаметр решётки — 33 см;
площадь жарки — около 1400 $с м^{2}$ ;
вес — 35 кг.

Что можно приготовить за один раз:

индейку до 5,5 кг;
4 бургера;
1 целую курицу (вертикально);
2 стейка;
1 ребрышко (rack of ribs).

Small

Компактный гриль для небольших дворов и балконов. Часто используется в ресторанах.

Размеры и вес:

диаметр решётки — 33 см;
площадь жарки — 754 $с м^{2}$ ;
вес — 36 кг.

Что можно приготовить за один раз:

индейку до 5,5 кг;
4 бургера;
1 целую курицу (вертикально);
2 стейка;
1 ребрышко.

Medium

Идеальный выбор для небольшой семьи или пары. Поддерживает все аксессуары, включая convEGGtor и камень для пиццы.

Размеры и вес:

диаметр решётки — 38 см;
площадь жарки — 1134 $с м^{2}$ ;
вес — 51 кг.

Что можно приготовить за один раз:

индейку до 8 кг;
6 бургеров;
3 целые курицы (вертикально);
4 стейка;
4 рёбрышка (вертикально).

Large

Самый популярный размер в мире. Подходит для большинства семей и дружеских встреч. Работает со всеми аксессуарами. Можно готовить от стейка для двоих до пиццы для компании.

Размеры и вес:

диаметр решётки — 46 см;
площадь жарки — 1662 $с м^{2}$ ;
вес — 73 кг.

Что можно приготовить за один раз:

индейку до 9 кг;
12 бургеров;
6 целых куриц (вертикально);
8 стейков;
7 рёбрышек (вертикально).

XL

Для больших семей и масштабных застолий. Позволяет готовить сразу несколько блюд.

Размеры и вес:

диаметр решётки — 61 см;
площадь жарки — 2919 $с м^{2}$ ;
вес — 99 кг.

Что можно приготовить за один раз:

2 индейки по 9 кг;
24 бургера;
11 целых куриц;
12 стейков;
12 рёбрышек (вертикально).

2XL

Самый большой гриль в линейке. Подходит для семейных собраний, кейтеринга и ресторанов.

Размеры и вес:

диаметр решётки — 68 см;
площадь жарки — 3632 $с м^{2}$ ;
вес — 170 кг.

Что можно приготовить за один раз:

35–40 бургеров;
14–16 целых куриц;
18–20 стейков;
20 рёбрышек (вертикально);
1 поросёнка целиком.

#biggreenegg #bge

18.03.2024, 01:03

Керамический гриль Big Green Egg

Big Green Egg — это керамический гриль, который был создан в США в 2009 году. Он стал очень популярным благодаря своей простоте использования, качеству и уникальному дизайну.

Гриль состоит из двух частей: керамической оболочки и металлической решетки. Керамическая оболочка изготовлена из глины и имеет форму яйца. Внутри оболочки находится металлическая решетка, на которую кладутся продукты для приготовления.

Для работы гриля необходимо разжечь огонь внутри керамической оболочки. Затем продукты кладутся на решетку и закрываются крышкой. Процесс приготовления занимает от нескольких часов до нескольких дней, в зависимости от желаемого результата.

Этот гриль является отличным выбором для любителей кулинарии, которые хотят готовить вкусные и здоровые блюда.

Big Green Egg – это керамический гриль-коптильня, который идеально подходит для приготовления блюд на открытом воздухе. С его помощью можно приготовить множество разнообразных блюд, начиная от мяса и рыбы и заканчивая овощами и десертами.

Одним из популярных блюд, которое можно приготовить на Big Green Egg, является копченый лосось. Для его приготовления необходимо взять филе лосося, нарезать его на кусочки и замариновать в смеси соевого соуса, меда, чеснока и имбиря. Затем лосось нужно выложить на решетку гриля и жарить в течение 10-15 минут.

Еще одно популярное блюдо – жареные куриные крылья. Куриные крылья нужно замариновать в соусе из меда, соевого соуса и чеснока, затем выложить на решетку и жарить 20-25 минут.

Также на Big Green Egg можно приготовить овощи на гриле. Овощи (например, перец, помидоры и лук) нужно нарезать, замариновать в оливковом масле и специях, затем выложить на решетку и жарить 10-15 минут.

Десерты также можно приготовить на этом гриле. Например, можно сделать копченый ананас.

#Big Green Egg,