Дощечки для жарки и копчения из отборной древесины наполняют мясо и рыбу, более насыщенным вкусом и ароматом. Разместите мясо или рыбу на пропитанную водой дощечку и поместите в Big Green Egg. Из-за пропитки водой дощечки тлеют, насыщая блюдо превосходным ароматом дыма. Для получения разных ароматов в ассортименте имеются дощечки, изготовленные из разных видов древесины.
